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“甜点”是现代的女性和孩子们的热衷,那些美味又漂亮的甜品让人们“唇唇欲动”,哪怕是那 些不太爱吃甜的爷们儿都无法抵挡美味的诱惑,即使那些“西点”量少**,人们却还是情不自禁的花钱去享受,足以说明西点甜品市场的潜力!所以开一家西点甜 品店是一个非常不错的创业选择,但如果自己不懂技术,在各方面的环节准备上会出现很多的盲点,大可选择一家蛋糕培训学校,关于蛋糕制作的学习和开蛋糕店的 相关知识学习都可以在这里得到相应的培训,深圳博艺西点培训学校是专业西点培训、蛋糕培训、面包烘焙培训、蛋糕DIY的好去处!欢迎广大学员前来咨询报 名!
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对于蛋糕类培训课程,对自己的技术和教学水平越自信的老师越能把课程编排得越精细,是老师 经验丰富和胸有成竹的体现。也是老师对学生高度负责的态度,越是模糊的课程表老师教起来就越轻松,多教几个少教几个学生也不知道,知道了也是诉讼无门。选 择西点蛋糕课程。好的西点蛋糕培训学校,课程都具有针对性,深圳博艺西点蛋糕咖啡烘焙培训学校,成立多年以来,拥有非常丰富的教学经验。
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西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点 =西式烘焙食品西点可以做主食也可以做点心。总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
成品名称:
1、慕司--是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
2、泡芙--是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
3、曲奇--是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
4、布丁--是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
5、派--是英文PIE的译音,又译成排、批等。是一种油酥面饼,内含水果或馅料,常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种,按外形分有单层皮派和双层皮派。
6、挞--是英文TART的译音,又译成塔。是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺而制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心,其形状可因模具的变化而变化。
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